Pola Makan Anak Memiliki Dampak Seumur Hidup

Penelitian dari University of California – Riverside, mengungkap bahwa Makan terlalu banyak lemak dan gula seorang anak dapat mengubah mikrobiomanya seumur hidup, bahkan jika dia kemudian belajar makan lebih sehat. Pola Makan Anak Memiliki Dampak Seumur Hidup

Ini merupakan studi pertama yang menunjukkan penurunan signifikan jumlah total dan keragaman bakteri usus pada tikus dewasa dengan makanan tidak sehat saat remaja. Makalah ini terbit dalam Journal of Experimental Biology.

Baca juga: Ini Cara Program Diet Nabati 7 Hari

“Kami mempelajari tikus, tetapi efek yang kami amati setara dengan anak-anak yang menjalani diet Barat, tinggi lemak dan gula dan mikrobioma usus mereka masih terpengaruh hingga enam tahun setelah pubertas,” jelas ahli fisiologi evolusioner UCR Theodore Garland.

Bagimana Pola Makan Mmpengaruhi Mikrobioma usus

Mikrobioma mengacu pada semua bakteri serta jamur, parasit, dan virus yang hidup di dalam tubuh manusia atau hewan. Sebagian besar mikroorganisme ini terdapat di usus, dan kebanyakan membantu, merangsang sistem kekebalan, memecah makanan, dan membantu mensintesis vitamin kunci.

Dalam tubuh yang sehat, ada keseimbangan antara organisme patogen dan yang menguntungkan. Namun, jika keseimbangannya terganggu, baik melalui penggunaan antibiotik, penyakit, atau pola makan yang tidak sehat, tubuh bisa jadi mudah terserang penyakit.

Dalam studi ini, tim Garland mencari dampak pada mikrobioma setelah membagi tikus mereka menjadi empat kelompok: setengah dengan makan makanan standar, ‘sehat’, setengah dengan makanan ‘Barat’ yang kurang sehat, setengah dengan akses ke roda lari untuk olahraga, dan setengah tanpa.

Setelah tiga minggu berjalan untuk diet ini, semua tikus dikembalikan ke diet standar dan tidak berolahraga, yang biasanya dilakukan pada tikus di laboratorium. Dalam waktu 14 minggu, tim meneliti keanekaragaman dan kelimpahan bakteri pada hewan.

Mereka menemukan bahwa jumlah bakteri seperti Muribaculum intestinale berkurang secara signifikan pada kelompok diet Barat. Jenis bakteri ini terlibat dalam metabolisme karbohidrat.

Analisis juga menunjukkan bahwa bakteri usus sensitif terhadap jumlah latihan yang dilakukan tikus. Bakteri muribaculum meningkat pada tikus yang dengan diet standar yang memiliki akses ke roda berjalan dan menurun pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak baik mereka berolahraga atau tidak.

Para peneliti percaya spesies bakteri ini, dan keluarga bakteri ini, dapat memengaruhi jumlah energi yang tersedia untuk inangnya. Penelitian berlanjut ke fungsi lain yang mungkin dimiliki jenis bakteri ini.

Pola makan sejak usia dini

Secara keseluruhan, para peneliti UCR menemukan bahwa diet Barat pada masa awal kehidupan memiliki efek jangka panjang pada mikrobioma daripada olahraga awal kehidupan.

Tim Garland ingin mengulangi eksperimen ini dan mengambil sampel pada titik waktu tambahan, untuk lebih memahami kapan perubahan mikrobioma tikus pertama kali muncul, dan apakah perubahan tersebut meluas ke fase kehidupan selanjutnya.

Terlepas dari kapan efek pertama kali muncul, bagaimanapun, para peneliti mengatakan itu signifikan bahwa mereka mengamati begitu lama setelah mengubah pola makan, dan kemudian mengubahnya kembali.

Intinya, kata Garland, pada dasarnya, “Anda bukan hanya apa yang Anda makan, tetapi apa yang Anda makan saat kecil!”

Jurnal Referensi:

• Monica P. McNamara, Marcell D. Cadney, Jennifer M. Singleton, Paul M. Ruegger, James Borneman, Theodore Garland. 2020. Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice. The Journal of Experimental Biology, 2021; jeb.239699 DOI: 10.1242/jeb.239699