10 Manfaat Minum Teh, Hasil Penelitian

10 Manfaat Minum Teh, Hasil Penelitian. Teh adalah minuman kedua yang paling banyak diminum selain kopi. Orang china dan jepang telah mengkonsumsi teh sejak ribuan tahun yang lalu. 

Baca Juga: Batas Konsumsi Kafien Harian

Manfaat Minum Teh

Berikut 10 Manfaat Minum Teh, Hasil Penelitian studi ilmiah bagi kesehatan manusia, yaitu:

1. Mengurangi resiko penurunan kognitif 

Hasil studi longitudinal pada 2017 lalu yang dipimpin oleh Asst Prof Feng dari Departemen Kedokteran Psikologi di Sekolah Kedokteran NUS Yong Loo Lin.  Menunjukkan bahwa konsumsi teh setiap hari dapat mengurangi risiko penurunan kognitif pada orang tua sebesar 50 persen.

2. Menyehatkan otak

Penelitian lanjutan yang terbit di Aging 2019 lalu, oleh Asst Prof Feng bersama dengan kolaborator dari University of Essex dan University of Cambridge. Mencari bukti pertama dari kontribusi positif minum teh untuk struktur otak. Hasilnya, menunjukkan bahwa minum teh secara teratur memiliki efek perlindungan terhadap penurunan terkait usia dalam organisasi otak.

Tim peneliti merekrut 36 orang dewasa berusia 60 tahun ke atas, dan mengumpulkan data tentang kesehatan, gaya hidup, dan kesejahteraan psikologis mereka. Para peserta lansia juga menjalani tes neuropsikologis dan magnetic resonance imaging (MRI). Penelitian dilakukan dari 2015 hingga 2018.

Setelah menganalisis kinerja kognitif dan hasil pencitraan peserta. Tim peneliti menemukan bahwa individu yang mengkonsumsi baik teh hijau, teh oolong, atau teh hitam setidaknya empat kali seminggu selama sekitar 25 tahun memiliki daerah otak yang saling berhubungan dengan cara yang lebih efisien.

“Ambil analogi lalu lintas jalan sebagai contoh – pertimbangkan daerah otak sebagai tujuan, sementara koneksi antara daerah otak adalah jalan. Ketika sistem jalan lebih terorganisir, pergerakan kendaraan dan penumpang lebih efisien dan menggunakan lebih sedikit sumber daya. Demikian pula , ketika koneksi antar daerah otak lebih terstruktur, pemrosesan informasi dapat lebih efisien, “jelas Asst Prof Feng. Dia menambahkan, “Kami telah menunjukkan dalam penelitian kami sebelumnya bahwa peminum teh memiliki fungsi kognitif yang lebih baik dibandingkan dengan peminum non-teh.

Studi lainnya yang terbit di Molecules, 2019. Antioksidan dalam teh mempertahankan kesehatan sel otak, yang melindungi teehadap penyakiy alzeimer dan parkinson.

3. Teh hijau mengurangi penyakit hati berlemak.

Sebuah penelitian tahun 2020 yang terbit di Journal of Nutritional Biochemistry. Kombinasi ekstrak teh hijau dan olahraga mengurangi keparahan penyakit hati berlemak terkait obesitas hingga 75% pada tikus dengan diet tinggi lemak.

Joshua Lambert, associate professor ilmu makanan mengatakan, penyakit hati berlemak nonalkohol adalah masalah kesehatan global yang signifikan dan memburuk. Karena tingginya prevalensi faktor risiko seperti obesitas dan deabetes tipe 2, penyakit hati berlemak akan menimpa lebih dari 100 juta orang pada tahun 2030. Dan saat ini tidak ada terapi yang valid untuk penyakit ini.

Dalam studi tersebut, tikus yang diberi diet tinggi lemak selama 16 minggu dengan mengonsumsi ekstrak teh hijau dan berolahraga secara teratur menggunakan roda. Hasilnya, hanya seperempat dari simpanan lemak dalam hati mereka dibandingkan tikus kontrol tanpa teh hijau dan olahraga. Tikus yang diobati dengan ekstrak teh hijau saja atau berolahraga sendiri memiliki sekitar setengah lebih banyak lemak dalam hati mereka sebagai kelompok kontrol.

Selain menganalisis jaringan hati tikus dalam penelitian ini, yang baru-baru ini diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biokimia. Para peneliti juga mengukur kandungan protein dan lemak dalam kotoran mereka. Mereka menemukan bahwa tikus yang mengkonsumsi ekstrak teh hijau dan berolahraga memiliki kadar lemak dan protein feses yang lebih tinggi. “Dengan memeriksa hati tikus-tikus ini setelah penelitian berakhir dan dengan menyaring kotoran mereka selama penelitian. Kami melihat bahwa tikus yang mengonsumsi ekstrak teh hijau dan berolahraga sebenarnya memproses nutrisi secara berbeda,  tubuh mereka menangani makanan secara berbeda,” kata Lambert. 

“Polifenol dalam teh hijau berinteraksi dengan enzim pencernaan yang disekresikan di usus kecil dan sebagian menghambat pemecahan karbohidrat, lemak, dan protein dalam makanan,” tambahnya. “Jadi, jika seekor tikus tidak mencerna lemak dalam makanannya, lemak itu dan kalori yang terkait dengannya melewati sistem pencernaan tikus, dan sejumlah tertentu akhirnya keluar dalam kotorannya.”

4. Hidup lebih lama

Jurnal Penelitian yang terbit 9 Januari 2020 di European Journal of Preventive Cardiology. Minum teh setidaknya tiga kali seminggu terkait dengan kehidupan yang lebih lama dan lebih sehat.

Konsumsi teh secara rutin dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari penyakit kardiovaskular dan semua penyebab kematian. Kata penulis utama Dr. Xinyan Wang, Akademi Ilmu Kedokteran beijing, Cina.” 

Sebuah Analisis yang mencakup 100.902 peserta proyek China-PAR2 tanpa riwayat serangan jantung, stroke, atau kanker. Peserta diklasifikasikan menjadi dua kelompok: peminum teh rutin (tiga atau lebih kali seminggu) dan peminum teh tidak pernah atau tidak biasa (kurang dari tiga kali seminggu), penelitian dilakukan selana 7,3 tahun. Menemukan, Konsumsi teh kebiasaan dikaitkan dengan tahun hidup yang lebih sehat dan harapan hidup lebih lama.

Sebagai contoh, analisis memperkirakan  1,26 tahun lebih lama daripada mereka yang tidak pernah atau jarang minum teh. Dibandingkan dengan peminum teh yang tidak pernah atau tidak terbiasa, konsumen teh kebiasaan memiliki risiko 20% lebih rendah untuk terserang penyakit jantung dan stroke, 22% lebih rendah risiko penyakit jantung dan stroke yang fatal, dan 15% penurunan risiko kematian karena semua penyebab.

Pengaruh potensial dari perubahan perilaku minum teh dianalisis dalam subset dari 14.081 peserta dengan penilaian pada dua titik waktu. Durasi rata-rata kedua survei adalah 8,2 tahun, dan median tindak lanjut setelah survei kedua adalah 5,3 tahun. 

Peminum teh rutin yang mempertahankan kebiasaan mereka dalam kedua survei memiliki risiko 39% lebih rendah untuk penyakit jantung dan stroke, 56% lebih rendah risiko penyakit jantung dan stroke yang fatal, dan 29% penurunan risiko semua penyebab kematian dibandingkan dengan yang konsisten atau tidak sama sekali.

5. Mengurangi resiko penyakit kardiovaskular

Penulis senior Dr. Dongfeng Gu, Akademi Ilmu Kedokteran Tiongkok, mengatakan: “Efek perlindungan teh paling menonjol ada di antara kelompok peminum teh rutin yang konsisten. Studi mekanisme menunjukkan bahwa senyawa bioaktif utama dalam teh, yaitu polifenol, tidak disimpan tubuh jangka panjang. Dengan demikian, asupan teh yang sering dalam waktu yang lama mungkin diperlukan untuk efek kardioprotektif.

6. Mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke

Dalam subanalisis menurut jenis teh, minum teh hijau terkait dengan risiko sekitar 25% lebih rendah untuk insiden penyakit jantung dan stroke, penyakit jantung dan stroke yang fatal, dan semua penyebab kematian. Namun, tidak ada hubungan signifikan yang diamati untuk teh hitam.

Dr. Gu mencatat bahwa preferensi untuk teh hijau adalah khas Asia Timur. “Dalam populasi penelitian kami, 49% peminum teh kebiasaan mengkonsumsi teh hijau paling sering, sementara hanya 8% lebih suka teh hitam. Proporsi kecil peminum teh hitam rutin mungkin membuat lebih sulit untuk mengamati hubungan yang kuat, tetapi temuan kami mengisyaratkan efek deferensial antara jenis teh. “

Analisis spesifik gender menunjukkan bahwa efek perlindungan dari konsumsi teh rutin kuat di berbagai hasil untuk pria, tetapi hanya sederhana untuk wanita. Wang berkata: “Salah satu alasan mungkin bahwa 48% pria adalah konsumen teh rutin dibandingkan dengan hanya 20% wanita. Kedua, wanita memiliki insiden yang jauh lebih rendah pada kasus kematian akiba penyakit jantung dan stroke. 

7. Teh dapat Mengurangi Risiko Obesitas

Menurut studi dari ilmuwan University of Illinois, Tikus yang mengonsumsi kafein yang diekstrak dari teh 16% lebih berat badan lebih rendah dan menimbun lemak tubuh 22% lebih sedikit daripada tikus yang mengonsumsi teh tanpa kafein. 

Kopi atau teh mana lebih baik?

Jumlah kafein per porsi dalam teh berkafien berkisar antara 65-130 miligram, dibandingkan dengan 30-300 miligram kafein dalam secangkir kopi yang diseduh, menurut penelitian. Dalam studi selama empat minggu, tikus-tikus dalam penelitian  mengonsumsi makanan yang mengandung 40% lemak, 45% karbohidrat, dan 15% protein. Mereka juga mengonsumsi salah satu bentuk kafein dalam jumlah yang setara dengan manusia yang minum empat cangkir kopi setiap hari. 

Pada akhir periode empat minggu, persentase massa tubuh tanpa lemak pada berbagai kelompok tikus berbeda secara signifikan. Tikus-tikus yang mengonsumsi kafein dari teh, kopi, atau sumber-sumber sintetis mengumpulkan lebih sedikit lemak tubuh daripada tikus dalam kelompok lain.

Studi yang dipublikasikan baru-baru ini di Journal of Functional Foods, menunjukkan teh kafien dapat membantu melawan obesitas selain memberikan efek kesehatan lainnya yang terkait dengan senyawa fenolik, vitamin dan flavonoid yang dikandungnya. 

Mempertimbangkan temuan, pasangan teh-kafein dapat dianggap sebagai agen anti-obesitas,” kata Elvira Gonzalez de Mejia, rekan penulis studi dan direktur divisi ilmu gizi di AS. 

Hasil dari penelitian ini dapat ditingkatkan untuk memahami peran teh pasangan dan kafein sebagai strategi potensial untuk mencegah kelebihan berat badan dan obesitas.

Pada tikus menurut penelitian, akumulasi lipid dalam adiposit secara signifikan terkait dengan kenaikan berat badan yang lebih besar dan peningkatan lemak tubuh.

8. Menurunkan tekanan darah 

Sebuah studi analisis tahun 2020 di Medicine yang melibatkan 1.697 orang menemukan bahwa minum teh hijau secara rutin menurunkan tekanan darah tinggi.

Mekanismenya, dengan kandungan antioksidan yang tinggi, dapat mengurangi peradangan dan melebarkan pembuluh darah sehingga darah mengalir dengan lancar.

9. Menyehatkan Tulang

Sebuah studi terbaru 2022 yang terbut di jurnal Nutrient, analisis sekitar 6500 wanita korea pascamonopouse. Menemukan, mereka yang mengkonsumsi kurang dari 1 cangkir teh setiap hari lebih mungkin kehilangam masa tulang belakang dan paha mereka.

Demikian artikel tentang 10 Manfaat Minum Teh, Hasil Penelitian. Semoga bermanfaat!

Jurnal Refrensi:

• Fatima J. Zapata, Miguel Rebollo-Hernanz, Jan E. Novakofski, Manabu T. Nakamura, Elvira Gonzalez de Mejia. Caffeine, but not other phytochemicals, in mate tea (Ilex paraguariensis St. Hilaire) attenuates high-fat-high-sucrose-diet-driven lipogenesis and body fat accumulation. Journal of Functional Foods, 2019; 103646 DOI: 10.1016/j.jff.2019.103646
• Dongfeng Gu., etc. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, 2020; 204748731989468 DOI: 10.1177/2047487319894685
• Joshua D. Lambert., etc. Mitigation of nonalcoholic fatty liver disease in high-fat-fed mice by the combination of decaffeinated green tea extract and voluntary exercise. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2020; 76: 108262 DOI: 10.1016/j.jnutbio.2019.108262
• Lei Feng., etc. Habitual tea drinking modulates brain efficiency: evidence from brain connectivity evaluation. Aging, 2019; 11 (11): 3876 DOI: 10.18632/aging.102023