Mengapa Berat Badan Bertambah diwaktu tua Meski Makan Lebih Sedikit? Faktor dan Solusinya

Sebuah penelitian terbaru di Karolinska Institutet di Swedia yang dipublikasikan dalam jurnal Nature Medicine telah mengungkap mengapa berat badan seseorang cepat bertambah ketika sudah berumur? Alasannya adalah kemampuan Pergantian lipid dalam jaringan lemak berkurang selama penuaan dan membuatnya lebih mudah untuk menambah berat badan, bahkan jika seseorang tidak makan lebih banyak atau berolahraga lebih sedikit dari sebelumnya. Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Nature Medicine.

Para ilmuwan mempelajari sel-sel lemak pada 54 pria dan wanita selama periode rata-rata 13 tahun. Pada saat itu, semua subjek, terlepas dari apakah mereka bertambah atau kehilangan berat badan, menunjukkan penurunan pergantian lipid dalam jaringan lemak, yaitu tingkat di mana lipid (atau lemak) dalam sel lemak dihilangkan dan disimpan. Mereka yang tidak mengimbangi proses antara jumlah lemak yang tersimpan dan dihilangkan bahkan dengan makan lebih sedikit kalori menambah berat badan dengan rata-rata 20 persen, menurut penelitian yang dilakukan bekerja sama dengan para peneliti di Universitas Uppsala di Swedia dan Universitas Lyon di Prancis.

Point: Kemampuan pergantian lemak berkurang 

Para peneliti juga memeriksa pergantian lemak pada 41 wanita yang menjalani operasi bariatrik (menurunkan berat badan)  dan bagaimana tingkat pergantian lipid mempengaruhi kemampuan mereka untuk menjaga berat badan empat hingga tujuh tahun setelah operasi. Hasilnya menunjukkan bahwa hanya mereka yang memiliki tingkat rendah (berat badan lebih rendah) sebelum operasi yang berhasil meningkatkan pergantian lipid dan mempertahankan penurunan berat badan. Para peneliti percaya orang-orang ini mungkin memiliki lebih banyak ruang untuk meningkatkan pergantian lipid daripada mereka yang sudah memiliki pra-operasi tingkat tinggi.

“Hasilnya menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa proses dalam jaringan lemak mengatur perubahan berat badan selama penuaan dengan cara yang tidak tergantung pada faktor-faktor lain,” kata Peter Arner, profesor di Departemen Kedokteran di Huddinge di Karolinska Institutet dan salah satu dari penulis utama studi ini. “Ini bisa membuka cara baru untuk mengobati obesitas.”

Point:Operasi bariatrik tidak berfungsi permanen dan kondisi tubuh alami akan menentukan hasilny.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa salah satu cara untuk mempercepat pergantian lemak di jaringan lemak adalah dengan berolahraga lebih banyak. Penelitian baru ini mendukung gagasan itu dan lebih jauh menunjukkan bahwa hasil jangka panjang dari operasi penurunan berat badan akan membaik jika dikombinasikan dengan peningkatan aktivitas fisik.

Point: Berolahraga adalah salah satu cara memperepat pergantian lemak 

“Obesitas dan penyakit terkait obesitas telah menjadi masalah global,” kata Kirsty Spalding, peneliti senior di Departemen Sel dan Biologi Molekuler di Karolinska Institutet dan salah satu penulis utama studi ini. “Memahami dinamika lipid dan apa yang mengatur ukuran massa lemak pada manusia tidak pernah lebih relevan.”

Penelitian ini dibiayai oleh hibah dari Dewan Kabupaten Stockholm, Dewan Penelitian Swedia, Program Penelitian Strategis untuk Diabetes di Karolinska Institutet, Yayasan Novo Nordisk, Yayasan Diabetes Swedia, Karolinska Institutet-Astra Zeneca Kardiometabolik Terpadu Pusat, Yayasan Vallee, Masyarakat Kedokteran Swedia, Yayasan Keluarga Erling-Persson dan IXXI.

Refrensi:

P. Arner, S. Bernard, L. Appelsved, K.-Y. Fu, D. P. Andersson, M. Salehpour, A. Thorell, M. Rydén, K. L. Spalding. Adipose lipid turnover and long-term changes in body weight. Nature Medicine, 2019; 25 (9): 1385 DOI: 10.1038/s41591-019-0565-5